Aerolite Lyndsay 10 años - The Character of Islay Whisky Company
The Character of Islay Whisky Company proviene una misteriosa malta única de Islay que, se llama Aerolite Lyndsay. El whisky de turba proviene de una destilería no revelada en la isla, aunque nos han dicho que el líquido fue envejecido durante 10 años en una mezcla de barriles de bourbon y barriles de jerez de roble español, que suena completamente delicioso.
Ah, y el nombre? Si aún no lo hubiera resuelto milagrosamente, ¡Aerolite Lyndsay es de hecho un anagrama de las palabras "Islay de diez años" ("ten year old Isla")! ¿Viste lo que hicieron ahí? Muy ingenioso
Procedencia: Islay, Escocia
Contenido: 700cc / 46% Alc
Nota de cata del productor:
Nariz: mucha turba marítima, con notas de yodo entrelazadas con dulzura de miel, pimentón, caramelo salado y viejas estanterías.
Paladar: el humo regresa junto con el chocolate negro de menta, el espresso y el cuero nuevo, con miel y salsa de soja mezclados.
Final: caramelos de menta hervidos, regaliz surtido, humo de fogata y centavo de caramelo, con una pizca de sal.
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